야채 계란말이 만드는법 폭신한 계란요리 레시피

야채계란말이

오늘은 야채 계란말이를 만들어 보려해요!

초간단 빠르게 만들 수 있는 반찬으로 최고지요~

 

저희 집에 채소 불호의 꼬맹이가 있다고 했었는데

오늘도 그분에게 채소 섭취 미션을 클리어하기 위해

꼬맹이가 좋아하는 계란말이에 채소 좀 다져 넣어봤어요^^;

 

알록달록한 색감에 눈도 즐거운 계란말이랍니다.

두툼~하니 큼지막하게 만들어서 한 끼 반찬메뉴로 손색없어요!

같이 만들어 보실래요?!

 

🥦 재 료​🥕

계란 5알

파프리카 (노랑, 빨강) 1/2 개

양파 1/5 개

대파 1/2 대

당근 1/5 개

​

소금 1 티스푼

설탕 1/2 티스푼

후추 톡톡

 

 

🍛 이제 만들어 볼까요?

재료준비

재료를 준비해 주세요.

채소는 냉장고 속에 있는 걸로 자유롭게 넣으시면 돼요.

 

당근

자. 본격 썰기 모드에 돌입합니다.

당근은 채 썰어 잘게 잘라주세요.

 

 

양파

양파도 역시 잘게 다져줍니다.

 

 

노랑 파프라카

노랑 파프리카도 작게 작게 썰어주세요.

저희 집 꼬맹이가 파프리카와 양파는 귀신같이 골라내려 해요.

 

 

빨강 파프리카

빨강을 뽐내는 파프리카도 꼬맹이가 골라내지 못하도록 작게 썰어줍니다^^;

 

 

초록 파

초록 초록 파가 빠져선 안되겠죠.

잘게 다져주세요.

 

 

다진채소

채소가 다 썰어졌어요.

모아보니 색감이 이쁘네요!

 

 

설탕

계란을 볼에 깨고 설탕 반티스푼을 넣어주세요.

 

 

소금

소금 한 티스푼을 넣어주세요.

 

 

후추

후추도 빠지지 않고 톡톡!! 넣고

썰어놓은 채소들으 모두 퐁당~ 넣어주세요.

 

 

재료섞기

골고루 쉐킷쉐킷~ 섞어주세요.

굽기 전인데 색이 곱네요~

 

 

계란물 투하

기름 두른 팬에 중약불에 계란물을 1/3 정도만 넣어 익혀주세요.

끝부분이 익어가면 살살~ 말아주세요.

 

 

계란말기

다 말아가지면 말던 계란을 빈 공간으로 당겨

남은 계란물을 추가하여 익혀 말기를 반복해 주세요.

(하단에 영상 참조해 주세요!)

 

 

계란물 추가

계란물을 모두 넣어 예쁘게 말아지면

구석구석 잘 익도록 돌려주세요.

 

 

계란말이 완성

노랗게 잘 익어졌어요!!

이제 도마로 옮겨 썰어주면 돼요

 

썰기

먹기 좋은 사이즈로 착착착~ 썰어주세요.

 

 

계란말이 단면

자~ 잘 썰어졌네요!

준비하고 맛보면 되겠어요.

 

 

알록달록 계란말이

채소가 골고루 들어가서

계란말이가 알록달록 예쁘네요!

 

 

야채 계란말이 디테일

어때요?!

예쁘게 잘 말린 야채 계란말이죠^^

​

꼬맹이가 채소 맛이 많이 났는지

고개를 갸우뚱했지만...

먹을 때마다 잘 먹는다며 리액션 열심히 해주니

별 거부 없이 잘 먹었어요^^

채소 먹이기 클리어했어요!

 

오늘도 맛있게 잘 먹었습니다 :D

 

📷 "야채 계란말이" 만드는 과정을 영상으로 담아 보았어요!

야채 계란말이 영상

 

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