닭안심샌드위치 만들기 : 건강하고 맛있는 샌드위치

​보통은 닭가슴살샌드위치를 많이 하지만 이번엔 닭안심을 이용해 샌드위치를 만들어보려 해요.

도시락이나 브런치로도 좋지만 다이어트 식단에도 좋은 샌드위치랍니다.

닭안심이라 부드러운 식감에 든든함까지 더해져 맛있는 닭안심샌드위치.. 한번 만들어볼까요?!

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재 료 (2개 분량)

닭안심 6조각

식빵 4장

양상추 5장 (큰 잎사귀 기준)

토마토 1개

로메인 10장

계란 2개

체다치즈 2장

피클 8~10개

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-소스-

크림치즈 2T

홀그레인 머스터드 4T

다진 양파 2T

후추 약간

만들어볼까요?!

닭안심에 허브솔트로 밑간을 해요

(소금 + 후추로 밑간해도 돼요)

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토마토를 썰어주세요.

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로메인은 줄기 부분을 제외하고 사용할 거예요.

 

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양상추는 키친타월을 이용해 물기를 톡톡톡 닦아주고 식빵 사이즈와 비슷하게 잘라주세요.

 

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기름 없이 팬에 식빵을 노릇노릇~ 구워주세요.

 

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구워진 식빵은 눅눅해지지 않도록 세워 놓아주세요.

 

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팬에 기름을 두르고 계란은 반숙으로 익혀주세요.

 

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허브솔트로 밑간한 닭안심을 구워요

팬에 기름을 넉넉히 두르고 닭안심을 골고루 익혀주세요.

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준비해놓은 소스 재료들을 볼에 담아주세요.

(크림치즈 2T, 홀그레인머스터드 4T, 다진 양파 2T, 후추 약간)

 

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쉐킷~ 쉐킷~ 소스가 완성되었네요.

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유산지에 식빵을 올려 소스를 골고루 발라주세요.

 

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로메인을 식빵에 맞게 올려주세요

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토마토도 올려주고

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구워놓은 닭안심을 나란히~ 올려주세요.

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피클도 닭안심위에 잘 올려줍니다.

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계란도 차~악!!

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노~오란 체다치즈 한장도 안착!!

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양상추도 식빵에 알맞게 잘 배치해 주세요.

 

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마지막이에요~ 식빵에 소스를 듬뿍 발라 덮어주면 끄~읏!!

 

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유산지로 완성된 샌드위치를 야무지게 포장해 주세요.

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포장된 샌드위치를 절반으로 잘라주면 완성입니다.

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완성된 닭안심샌드위치 예요.

보기만 해도 든든해 보이죠?! 아삭하게 씹히는 채소와 부드러운 닭안심, 반숙 계란 덕분에 샌드위치가 고소하면서 부드럽네요.

소스에 크림치즈를 넣어 그런지 풍미도 좋아 더 맛 좋은 샌드위치가 되었어요.

혹시나 다이어트 식단으로 크림치즈가 부담스럽다면 빼고 홀그레인머스타드로만 만들어도 괜찮아요.

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닭가슴살은 자칫 퍽퍽한 식감이 될 수도 있는데 닭안심은 아무래도 더 부드럽네요.

어렵지 않게 집에서도 샌드위치를 만들어 볼 수 있어요.

이번 기회에 닭안심샌드위치 한번 맛보시는 거 어떨까요?!

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만드는 과정 영상으로 담아보았어요.

 

 

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식자재가 만드는 마법 같은 요리!