요리 레시피88 초간단 밑반찬 단무지무침 만들기, 아삭하니 맛있어요 안녕하세요~ 맘마랜드예요 :D 한주가 어느새 가고 금요일이네요! 오늘은 김밥 싸고 남은 단무지가 조금 남아있어서 간단하게 버무려서 밥반찬으로 단무지무침을 만들었어요. 금세 완전 초간단하게 뚝딱~하고 만들어 볼 수 있으니 같이 한번 만들어 보실래요?! 재 료 단무지 10 줄 쪽파 1 가닥 고춧가루 1 수저 매실액 1 수저 다진 마늘 1/2 수저 참기름 1/2 수저 통깨 톡톡 이제 만들어 볼까요?! 재료를 준비해 주세요. 단무지는 흐르는 물에 씻고 키친타월을 이용해 물기를 제거해 주세요. 한입 먹기 좋은 사이즈로 썰어주세요. 쪽파는 쫑쫑쫑~ 썰어주세요. 볼에 썰어놓은 단무지를 넣고 양념해 주세요. 고춧가루 한 수저를 넣어주세요. 매실액 한 수저를 넣어주세요.. 2021. 9. 13. 싱싱한 통오징어찜 과 초고추장 만들기, 부드럽고 세콤하니 맛있어요 안녕하세요~ 맘마랜드예요 :D 월요일 맞이 잘하셨나요?! 주말은 어찌어찌 시간이 순삭 되는 거 다들 비슷한거죠 ㅎ 오늘 충남 태안에서 조업 후 산지직송으로 오징어를 보내주신 게 있어서 오자마자 큼지막한 사이즈와 싱싱함에 감탄하며 냉큼 통으로 쪄서 맛보았어요. 내장채 통째로 맛보는 오징어~ 같이 만들어 보실래요? 이제 만들어 볼까요?! 충남 태안에서 온 오징어예요! 오징어는 아이스박스 위, 아래에 아이스를 넣어 싱싱함을 잃지 않도록 잘 도착했어요. 이렇게 5마리씩 2개로 나눠져서 포장되어 있어요. 보이시나요?! 이 싱싱함이! 큼지막한 오징어 사이즈와 조업 후 바로 직배송되는 오징어라 선도가 아주 좋더라고요. 흐르는 물에 오징어를 깨끗하게 씻어주세요. 내장채로 찔 거라 제거 없이 몸.. 2021. 9. 10. 계란빵 만드는법 초간단 에어프라이어 계란빵 만들기 안녕하세요~ 맘마랜드예요 :D 한주가 시작하는 월요일, 대체 휴무일로 주말을 좀 더 길게 보내네요. 매일이 오늘은 뭐 먹지..?! 생각으로 아침을 시작하는데 간단하게 계란빵으로 빵모닝해야겠다 싶어서 핫케이크 믹스를 꺼내들었네요~ 에어프라이어나 전자렌즈로 쉽고 간단하게 만들어 맛볼 수 있는 #계란빵 같이 만들어 보실래요?! 재 료 핫케이크 가루 80g 우유 60ml 계란 4개 모짜렐라치즈 25g 버터 반 수저 소금, 후추 약간 파슬리가루 약간 이제 만들어볼까요?! 재료를 준비해 주세요. 볼에 핫케이크 가루 80g 준비해 주세요. - 종이컵 1컵 정도의 분량이에요. 핫케이크 가루에 우유 60ml를 넣어주세요. - 종이컵 기준 반컵 정도의 양입니다. 핫케이크 가루가 덩어.. 2021. 8. 17. 소고기 미역국 끓이는 법 생일 미역국 끓이기 저희 집 꼬맹이들이 제일 좋아하는 국물 중에 하나가 미역국이에요~ 특히 첫째는 매일매일 먹어도 좋다며 미역국을 그렇게 찾아요;; 그렇다 보니 자연스레 자주 끓이는 국물 중에 하나이기도 하네요. 많은 분들이 아시다시피 미역국은 생일날을 상징하는 국이기도 하고 아이를 낳은 산모가 제일 먼저 먹는 음식이 미역국일 정도로 혈액 순환을 돕고 피를 맑게 해주고 칼슘이 풍부해 뼈를 튼튼하게 해주는 효능이 있는 음식이에요. 자, 이제 같이 미역국 맛보러 가실래요?! 재 료 소고기 200g 마른 미역 20g 참기름 2 수저 국간장 4 수저 액젓 2 수저 다진 마늘 1 수저 물 2L 정도 이제 만들어 볼까요?! 재료를 준비해 주세요. 마른 미역 25g를 물에 넣어 30분 정도 불려주세요. 저희 집은 미역.. 2021. 8. 9. 닭안심샌드위치 만들기 : 건강하고 맛있는 샌드위치 보통은 닭가슴살샌드위치를 많이 하지만 이번엔 닭안심을 이용해 샌드위치를 만들어보려 해요. 도시락이나 브런치로도 좋지만 다이어트 식단에도 좋은 샌드위치랍니다. 닭안심이라 부드러운 식감에 든든함까지 더해져 맛있는 닭안심샌드위치.. 한번 만들어볼까요?! 재 료 (2개 분량) 닭안심 6조각 식빵 4장 양상추 5장 (큰 잎사귀 기준) 토마토 1개 로메인 10장 계란 2개 체다치즈 2장 피클 8~10개 -소스- 크림치즈 2T 홀그레인 머스터드 4T 다진 양파 2T 후추 약간 만들어볼까요?! 닭안심에 허브솔트로 밑간을 해요 (소금 + 후추로 밑간해도 돼요) 토마토를 썰어주세요. 로메인은 줄기 부분을 제외하고 사용할 거예요. 양상추는 키친타월을 이용해 물기를 톡톡톡 닦아주고 식빵 .. 2021. 8. 7. 달달한 딸기청 만들기 : 딸기라떼와 에이드의 만남 딸기를 이용해 딸기청을 만들어 달달한 딸기라떼와 청량감 가득한 딸기에이드를 마셔볼까요?! 재료를 준비해요. - 딸 기 - 백설탕 - 레몬즙 - 식 초 - 유리병 용기 이제 만들어볼까요~ 딸기를 준비해주세요. 딸기를 흐르는 물에 깨끗히 씻어주세요. 물에 식초 2수저를 넣어 딸기를 잠시 담궜다가 흐르는 물에 살살~ 씻어주세요. 체에 받쳐 물기를 제거 후 꼭지를 제거해주세요. (작은 딸기로 준비했더니 따야할 꼭지가.........) 딸기를 알맞은 크기로 잘라주세요. (전 어느정도 과육이 씹히는게 좋아 잘게 썰지 않았어요) 딸기 1 : 설탕 0.8 비율로 섞어주세요 (백설탕이 청을 담궜을때 딸기의 빨간색을 유지해줘요. 비정제설탕 이용해도 맛은 무관합니다 :)) 레몬즙 1.5 .. 2021. 8. 6. 클럽샌드위치 만들기 샌드위치 소스 만드는법, 특급 레시피 신선하고 채소가 잔뜩! 건강에도 좋은 클럽샌드위치 만들기 쉽고 맛도 엄청 좋아 든든한 한끼가 될 수 있어요~ 재료를 준비해요. - 식빵 3장 - 로메인 4장 - 토마토 1개 - 슬라이스햄 2장 - 계란 1개 - 양상추 - 오이피클 - 체다치즈 1장 - 버터 - 유산지 (랩 대체가능) 이제 만들어볼까요~ 탱글탱글 토마토를 두툼하고 먹음직 스럽게 잘라줘요. 양상추는 식빵사이즈와 비슷하게 잘라주시고요~ 초록초록 로메인도 2~3장 싹둑! 샌드위치의 핵심 소스! 홀 그레인머스타드 1.5 스폰 마요네즈 1 스푼 케챂 1스픈 들어간게 별로없지만 그 소스의 맛은.....음~~ 소스를 잘 섞어주면 찰떡소스 완성! 계란은 약불로 반숙으로 구워주세요~ 나중에 먹을때 노란자의 맛을 느낌수 있답니다 슬라이스 햄은 가운데가 볼~.. 2021. 8. 5. 이전 1 ··· 7 8 9 10 다음 반응형
